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原味炊鹅的做法步骤

1.肥鹅一只处理干净

2.炊鹅酱一瓶

3.姜葱蒜切好备用

4.蒜苗打一个结

5.取一个干净的盘子把炊鹅酱全部挖出来

6.姜葱蒜加进去

7.加2勺盐

8.两勺蚝油

9.所有调料一起搅拌均匀

10.蒜苗结塞进鹅的肚子里

11.用勺子把炊鹅酱抹在鹅的全身

12.水开下锅大火炊一个小时

13.具体时间可自己掌握

14.出锅撒上葱花就可以了

15.吃的时候再蘸点炊熟的鹅酱就更美味了

小窍门&温馨提示

很多人不明白炊其实就是蒸，整个鹅一起蒸熟耗时大概一个小时讲究原汁原味，切记要全程大火。